A panacetina é um fármaco que contém sacarose (o excipiente), ácido acetilsalicílico e mais um composto desconhecido (a ser identificado no experimento).

Para identificarmos a droga desconhecida, teremos que separá-la dos demais constituintes da panacetina. Para a separação de sólidos, a técnica utilizada é a extração.
A droga desconhecida pode ser a acetanilida ou a fenacetina, ambas utilizadas como analgésicos desde o século passado. Estas duas substâncias se convertem, no organismo humano, em sua forma farmacologicamente ativa, o paracetamol.

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